domingo, 9 de octubre de 2016

ROSCA DE HOJALDRE CON RELLENO SALADO

Vamos con una receta de las fáciles, de esas que cuando el reloj es nuestro enemigo en menos de 10 minutos preparas esta rosca que por lo menos te soluciona una merienda o un entrante.
Vi un vídeo con esta receta en una página que está en facebook llamada "VIRAL THREAD" siempre hay vídeos muy interesantes, yo cogí la idea e improvisé los ingredientes según lo que tenía en casa, además hace tiempo que Quesos Record de Castilla la Mancha me había mandado una crema de queso que está buenísima, así que la utilice, paso a contaros como y en que orden la hice.



 Receta en vídeo





       INGREDIENTES

1 base de hojaldre redonda
4 o 5 lonchas de jamón York
Taquitos de bacon
Queso rallado (el que se quiera)
Tomate frito
Orégano
Huevo (para pintar)
Crema de Queso (en este caso utilicé la de Quesos Record de la mancha)








Se hacen 4 cortes a la masa, en el vídeo que vi eran 3 pero preferí 4 para que saliera más o o menos todo igual





Alrededor, dejando un poco de borde, ponemos una base de tomate y echamos orégano





Encima el jamón york troceado

(Está claro que se puede echar otros ingredientes)





También echamos el queso rallado, el bacon y volvemos a echar orégano por encima





Ahora vamos cerrando hacia fuera con los picos que quedaron de los cortes que dimos





Quedará así
En la foto de los ingredientes se me olvidó la crema que utilicé después para acompañar, así que aquí está









  
Encendemos el horno al máximo y mientras tanto pintamos con huevo batido toda la rosca

Metemos al horno a 200ºC durante 10 minutos aproximadamente, como siempre digo depende de cada horno.

Ahora hay dos formas de presentación, bien se puede presentar con la crema de queso en un cuenco aparte, o mientras está caliente aprovechar e ir echando la crema en los huecos de la rosca





Al estar caliente irá fundiendo poco a poco la crema de queso y quedará una presentación más vistosa








Ya sólo quedaría completar la presentación con un toque de orégano en cada hueco.

¿A que es una receta fácil?, como digo yo típica para el fin de semana. Y con muchas opciones de relleno. se puede poner atún, carne picada, incluso con relleno dulce.

Espero que os guste, hasta la siguiente receta.

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