La torrexa es sinónimo de antroxu "carnaval" y Cuaresma, plato que en su día era de pobres y que servía para aprovechar los sobrantes de pan en días que no se comía carne.
En mi casa cuando sobra pan de hogaza se hace PAN RALLADO y si sobra pan de barra pues torrexas "torrijas", así que al lío
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domingo, 16 de noviembre de 2014
sábado, 15 de noviembre de 2014
CASADIELLAS (BOLLINAS)
Este año ha sido buen año de nueces así que hoy es el turno de las casadiellas "casadielles" un plato típico asturiano que en mi casa conocemos por bollinas, son tradicionales durante la Navidad, Semana Santa y durante carnaval "antroxu". Ahora normalmente se pueden encontrar en cualquier época del año.
La verdad que lleva un poco de tiempo pero merece la pena.
La verdad que lleva un poco de tiempo pero merece la pena.
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