PANETTONE EN PANIFICADORA

El otro día, en un blog de cocina que sigo descubrí esta receta y automáticamente tome nota para hacerla, año tras año pruebo con distintas recetas pero ninguna me agradaba, así que probé con esta, lo único que no me gustan con tropiezos, ni pasas, ni nueces ni nada de nada, pero bueno como eso es opcional pues ya cada cual echa lo que más le gusta.

Al ser en panificadora, la forma no es la propia de un panettone, pero el sabor si que es el mismo, de los que hice hasta ahora es el que más me gusta.

Si no se tiene panificadora, simplemente se amasa con los ingredientes necesarios y se hace en un molde apropiado en el horno.















Primero resumen de la receta en vídeo

Lo primero dejo el enlace al blog de donde saqué la receta, ya de paso os lo recomiendo porque tiene recetas muy interesantes EL PARAISO DE LOS GOLOSOS 

              INGREDIENTES

115 ml leche templada
500 g de harina (normal)
1 chorrin de agua de azahar
125 gr de mantequilla (utilicé margarina)
3 huevos
125 g de azúcar
25 g de levadura, (yo utilicé un sobre de levadura de panaderia)
Ralladura de limón y naranja

Si se quiere nueces, pasas etc...

Echamos todos los ingredientes en la panificadora, primero los líquidos, así que conviene tener todos los ingredientes pesados y listos antes de empezar.





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Por último echamos la harina y el sobre de levadura, en caso de que la levadura sea fresca mejor disolver en la leche.

Cuando estén todos los ingredientes, ya ponemos a funcionar en el programa correcto, en la que tengo es el programa dulce, número 4, se elige más o menos tostado y listo.

Queda muy esponjoso, en el caso que queráis añadir nueces o pasas, la panificadora avisa cuando mediante unos pitidos.



En el caso de hacerlo a mano, mezclar todos los ingredientes en un recipiente, con el harina formar un volcán y en el medido añadir los ingredientes bien mezclados y amasar. Dejar levantar y después hornear.

FUENTE: EL PARAISO DE LOS GOLOSOS maravilloso blog donde tendréis recetas para perder el gusto.

En el siguiente enlace encontráis una recopilación del blog de RECETAS HECHAS EN LA PANIFICADORA

En amazon tenéis gran variedad de panificadoras, aunque la más vendida es la princess, os dejo el enlace PANIFICADORAS EN AMAZON

Si queréis la forma típica del panettone y lo queréis meter al horno, también podéis encontrar los moldes aquí MOLDES PANETTONE

Os dejo de paso el enlace a esta misma receta pero el panettone cocido en el horno PANETTONE HORNO

Hasta la siguiente receta

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