COSTILLAS Y CHORIZOS CRIOLLOS EN FREIDORA DE AIRE

Seguimos con recetas que os puedan servir para la freidora de aire, ya sabéis que es como un horno en pequeño, eso facilita muchas cosas, sobre todo cuando se cocina para pocas personas pues no merece la pena encender el horno, es muy cómoda y más fácil de limpiar.

Hoy es el turno de unas ricas costillas con unos chorizos criollos, en poco más de media hora está la comida lista.

Os cuento tiempos y demás

Resumen de la receta en vídeo

                   INGREDIENTES

Costillas de cerdo

Chorizos criollos

Ajo/Sal

Tomillo/Romero

Pimiento

Aceite

Yo suelo adobar el día anterior, así coge bien el sabor del adobo, los ingredientes los que queráis, según gustos

Lo primero ponemos el aparato a precalentar, según instrucciones.

Mientras tanto le quitamos el ajo a las cotillas para que no se queme

Una vez precalentado pintamos con aceite y con ayuda de una brocha la cesta

Luego colocamos las costillas y opcional pintar con aceite por arriba, ya suelen tener bastante grasa pero así también se consigue el doradito

Programar en el programa pollo que dura 25 minutos

Mientras tanto podemos ir preparando la ensalada o las salsas que queráis para acompañar

En este caso hice una ensalada de tomate y cebolla 

Cada 5 o 7 minutos sacar la cesta e ir dando vuelta a los trozos de costilla

Utilizar siempre menaje que no perjudique a la cesta, brochas de silicona, utensilios de madera etc.

Una vez acabado el tiempo sacar, el tiempo puede variar dependiendo si las costillas son muy gruesas o no.

Luego cortar, mientras tantos meter los chorizos con el programa de filete que son 6 minutos (lo mismo, dependiendo de los chorizos pueden bastar 4 minutos)

Una vez todo cortado presentar y acompañar de ensalada, salsas o lo que más guste

Os dejo enlaces de utilidad para conseguir utensilios aptos para la freidora de aire

La freidora que yo tengo es esta COSORI 5.5 L

Y aquí tenéis muchos utensilios para cocinar en ella, moldes, cubetas, brochas de silicona, diferente menaje... MENAJE APTO PARA COSORI

Hasta la siguiente receta 

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