viernes, 26 de febrero de 2016

GALLETAS SALADAS

Estas galletas son una delicia para grandes y pequeños, una buena opción para sustituir las galletas de bolsa y otras variedades que se compran que de cosas buenas tienen poco.
Hace tiempo que pertenezco a un grupo en facebook que se llama RECETAS DE COCINA, REPOSTERÍA Y MUCHO MÁS... en este grupo descubrí muchas recetas que poco a poco voy poniendo en práctica, esta es una de ellas, que la publicó Karima Abarkany, y me pareció tan buena idea, sobre todo para los pequeños, que me puse a hacerla y no defraudó.


Receta en vídeo paso a paso



       

              INGREDIENTES

125 gr de mantequilla
200 gr de harina
125 gr de queso rallado
2 cucharadas de leche
Media cucharadita de sal
Especias (orégano, romero, tomillo...) puse orégano







Encendemos el horno


Mezclamos bien todos los ingredientes, cuando estén bien unidos pasamos a amasar encima de la mesa con las manos











Amasamos bien, si necesitamos más harina la añadimos pero no suele ser necesario.









Una vez trabajada la masa la extendemos y formamos las galletas en las formas que queramos, triangulares, rectangulares etc...




Ponemos papel de horno sobre moldes y vamos colocando las galletas para meter al horno.








Horneamos a 180ºC



Debido al olor de las especias al hornear, la cocina huele a pizza, por eso en mi casa directamente las llaman galletas pizza.







Y galletas listas... aviso, desaparecen por arte de magia

Mejor están al día siguiente y se pueden guardar en botes o latas



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