lunes, 7 de noviembre de 2016

SERRADURA (POSTRE PORTUGUÉS)

Bueno, bueno, bueno, este postre os va a encantar, hoy nos vamos a la cocina portuguesa, comparto un postre fácil de hacer y con tan solo 3 ingredientes. Lo encontré de casualidad buscando por aquí por allá, hacía tiempo que quería hacer algo del país vecino y en MISTHERMORECETAS encontré esta delicia. Es de estos postres que si se presenta un acontecimiento en 10 minutos tienes el postre, siempre y cuando se tenga los 3 ingredientes, nata, leche condensada y galletas. Os cuento


Primero os dejo el resumen de la receta en vídeo, más fácil de seguir cuando la hagáis






       INGREDIENTES

5OO ml de nata para montar (crema de leche)
250 gr de leche condensada
1 paquete de galletas María o las que más gusten








Moler las galletas en la picadora o meter en una bolsa y hacerlo con el rodillo de cocina




 

Han de quedar bien molidas, cuanto más fino mejor

Reservamos






Montamos la nata, para que no tarde mucho mejor tener bien fría en la nevera






Poco a poco va cogiendo la textura apropiada


Una vez montada es el turno de añadir la leche y mezclar con movimientos envolventes.

El bote es de 370 gr creo, así que pesar los 250 gr y añadir.

En caso de que guste muy dulce se puede añadir más (según gustos), a tener en cuenta que las galletas también endulzan. 




Y luego tan solo es ir montando el postre, en vasos, copas, cuencos...

Primero una capa de galleta, luego la mezcla de la nata y la leche, otra vez galleta y así sucesivamente hasta terminar con galleta molida





Se puede hacer la presentación que se quiera, individual o en cuencos de mayor tamaño.

Mucho mejor de un día para otro, así la galleta se humedece con la crema

A la hora de poner en los vasos con cuidado de no manchar con la nata, así quedará a la vista bien definidas las capas




Y poste listo, ¿fácil eh? Pues manos a la obra, postre que os sacará más de un apuro, además gusta a casi todo el mundo. Esta mezcla es deliciosa.

Ya me contáis el resultado


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