Esta receta es muy sencilla y básica, con ingredientes de toda la vida y con una salsa de tomate casera para chuparse los dedos.
La receta es de Arguiñano, utilicé rodajas en vez de como hace él, pero bueno pequeños cambios que me saco de la manga
Os cuento paso a paso
Resumen de la receta en vídeo
INGREDIENTES
Bonito (en este caso 3 rodajas)
1 cebolla grande
2 o 3 dientes de ajo
Azúcar/Sal
Pimiento verde/Pimienta negra
Tomates
Aceite



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Reservamos la salsa de tomate y es el turno del bonito
Primero lo salpimentamos por ambos lados y luego lo hacemos a la plancha

Cuando esté listo, retiramos y dejamos reposar un poco antes de servir
Plato muy sencillo, con ingredientes básicos, acompañado de una ensalada tendremos un plato completo.
Hasta aquí la receta de hoy, espero no tardar tanto en volver a publicar, se acercan las navidades y quisiera hacer alguna cosilla nueva a parte de lo que ya hay por el blog, además como os dije al principio, tengo muchas recetas en el baúl, a rebosar, trataré de ponerme al día durante el invierno.
Gracias por esperar por cada receta nueva, llevo sin publicar dos meses y aún así el blog sigue siendo visitado diariamente. Muchas gracias.
Hasta la siguiente receta
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El bonito es un plato que nos encanta en casa ya que, con muy poca coción (incluso crudo), tiene un sabor que nos hace disfrutar de la cocina. Esta receta que nos cuentas, tiene que estar realmente brutal con ese pedazo de sofrito.... hmmmm
ResponderEliminarLo está, en mi casa también somos mucho de bonito, está muy bueno de cualquier forma. Muchas gracias por tu comentario. Saludos
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