Todavía hace frío y siempre se agradece un guiso calentito, hoy nos vamos a una receta de la cocina asturiana, con verdinas, un tipo de faba...

Vamos con una receta clásica y asturiana con manzanas asturianas directamente del árbol, a pesar de estar a 7 de octubre el termómetro se es...

Estamos en mayo pero aún apetece platos de cuchara y calientes, ya lo dice el refrán hasta el 40 de mayo... y aquí en Asturias, estos días e...

Otoño sin castañas no es otoño, ahora nos podemos olvidar de encender el horno para asar las castañas, con la freidora de aire, que no es má...

El bonito es un producto típico del verano, producto de temporada que nunca falta por estas fechas, miles de recetas y formas para aprovecha...

Estamos en otoño, días cálidos con viento, típico de esta época para ayudar a caer las castañas, nada como ir en busca de ellas y luego si l...

En septiembre tenemos ricos frutos de temporada, entre los que se encuentran las ablanas, "avellanas", en Asturias hay múltiples d...

El otoño ya está cerca y este año ya hemos recogido las "ablanas" avellanas, en Asturias abundan los avellanos y es un ingrediente...

Vamos con una receta típica en muchos lugares de Asturias, durante la temporada del bonito, dependiendo de los concejos o zonas hay diferent...

Seguimos disfrutando de rico pescado con sencillas recetas e ingredientes básicos, hoy es el turno de unas parrochas, dos formas diferentes,...

Vamos con una rica receta con uno de los manjares del mar, las chámparas como las llamaba mi padre, conocidas también como llámparas, llámpa...

Temporada de caballa, conocida también como xarda o verdel, dependiendo de la zona se la conoce con otros nombres, en Luarca es muy típica l...

Hacía tiempo que me rondaba esta receta en la cabeza, poder hacer un bollo con harina de maíz y así que los celiacos puedan disfrutar de est...

Hoy vamos con un pescado de temporada, la caballa, conocida también como xarda o verdel, es un pescado azul que se presta para infinidad de ...

¡Qué ganas tenía de hacer este manjar!, uno de los postres tradicionales de Asturias durante el Carnaval y la Navidad, ya sé que no estamos ...

Este año la Semana Santa será muy diferente, debido a la situación que estamos pasando con la alerta sanitaria en torno al coronavirus, toca...

Hoy vamos con una receta tradicional gallega y asturiana, compartimos muchas recetas tradicionales con nuestra vecina Galicia, una de ellas ...

Hoy vengo con un postre típico de Grau, al que se le conoce como "La Barreña", haciendo referencia al recipiente de barro donde se...

En invierno siempre apetecen más estos platos que se hacen a fuego lento, estas recetas de antaño que cuánto más tiempo se tarda en hacer me...

Ya hace tiempo que me ronda el hacer recetas adaptadas para los celiacos, recetas en las que iré sustituyendo las harinas e ingredientes con...