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domingo, 16 de febrero de 2014

PASTAS DE TE

Receta muy sencilla para hacer unas sencillas pastas de te, hoy he echado una vista atrás y acabo de encontrar la primera publicación del blog, así que voy a retocar un poco los fallos que encuentro.

PASTAS DE TE
 

INGREDIENTES

500 gr. de harina
225 gr. de azúcar
275 gr de mantequilla
1 huevo
Medio sobre de levadura Royal ó Potax, yo suelo utilizar Royal
Moldes para galletas que puedes conseguir en AMAZON

PREPARACIÓN

Echar la harina en una fuente o sobre la mesa que se va a trabajar, en el medio la levadura, la mantequilla, el huevo y el azúcar.
Amasar con suavidad sin apretar mucho.





Cortar en dos partes la masa, una dejarla reposar y trabajar con la otra, después de estirarla "dejándola un poco gorda" hacer las formas con los moldes

Es una masa que se rompe facilmente, para que esto no ocurra será mucho más fácil si la ponéis entre dos papeles film y luego la estirais





Luego tan solo quitar el papel de arriba y hacer las formas.

También se puede poner papel de horno debajo, lo que se quiera





Una parte de la masa ya hecha






Aunque también se puede hacer directamente sobre la mesa pero cuesta un poco, la verdad










 Ponerlas en un molde con harina o papel vegetal



Precalentar un poco el horno antes de meter y hacer a 180 ºC ó 200 ºC












Tenemos que tener cuidado la segunda tanda porque el horno ya estará muy caliente, se hacen enseguida, cuanto más doradas las dejemos más duras quedarán
Estas pastas haciéndolas con diferentes moldes se pueden decorar para diferentes celebraciones, por ejemplo para San Valentín, o cualquier otro día especial


Dejo el enlace para ver todo el proceso de DECORACIÓN SAN VALENTIN

SI BUSCAS MOLDES PARA GALLETAS LOS ENCONTRARÁS EN AMAZON 

Hasta la siguiente receta

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