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| PASTAS DE TE |
INGREDIENTES
500 gr. de harina
225 gr. de azúcar
275 gr de mantequilla
1 huevo
Medio sobre de levadura Royal ó Potax, yo suelo utilizar Royal
Moldes para galletas que puedes conseguir en AMAZON
PREPARACIÓN
Echar la harina en una fuente o sobre la mesa que se va a trabajar, en el medio la levadura, la mantequilla, el huevo y el azúcar.
Amasar con suavidad sin apretar mucho.
Cortar en dos partes la masa, una dejarla reposar y trabajar con la otra, después de estirarla "dejándola un poco gorda" hacer las formas con los moldes
Es una masa que se rompe facilmente, para que esto no ocurra será mucho más fácil si la ponéis entre dos papeles film y luego la estirais
Luego tan solo quitar el papel de arriba y hacer las formas.
También se puede poner papel de horno debajo, lo que se quiera
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| Una parte de la masa ya hecha |
Aunque también se puede hacer directamente sobre la mesa pero cuesta un poco, la verdad
Ponerlas en un molde con harina o papel vegetal
Precalentar un poco el horno antes de meter y hacer a 180 ºC ó 200 ºC
Tenemos que tener cuidado la segunda tanda porque el horno ya estará muy caliente, se hacen enseguida, cuanto más doradas las dejemos más duras quedarán
Dejo el enlace para ver todo el proceso de DECORACIÓN SAN VALENTIN
LOS MOLDES QUE YO UTILIZO SON DE AMAZON, LOS TIENES EN ESTE ENLACE MOLDES PARA CORTAR GALLETAS
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Hasta la siguiente receta
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