viernes, 29 de mayo de 2015

BIZCOCHO DE YOGUR

Hoy estaba colocando y clasificando fotos y me encontré con estas de un bizcocho de yogur que hice en abril por lo menos, ni me acordaba que había guardado las fotos, así que bien halladas y a por la receta.




          INGREDIENTES

3 huevos
1 yogur natural
corteza y un poco de zumo de limón
1 medida del yogur de aceite oliva suave
2 medidas de yogur de azúcar
3 medidas de yogur de harina
1 sobre de levadura química
Una pizca sal





Si se tiene yogur de limón mejor, como no tenía eché la corteza de limón y un poco de zumo, así le da gusto.
Primero encendemos el horno y así va calentando mientras hacemos el bizcocho






Batimos los huevos con una pizca de sal y añadimos primero el yogur para luego utilizar el envase como medidor













Luego echamos el resto de los ingredientes, la ralladura de limón, el zumo y el azúcar, batimos todo bien













La levadura química la juntamos con el harina y echamos sobre la masa, mejor tamizar.

Removemos hasta mezclar bien todo













Echamos sobre un molde untado en aceite y harina o margarina y metemos al horno

Siempre pongo por abajo los primeros 10 minutos y luego ya por todo, a 180ºC






Para asegurarnos que esté pinchamos con una aguja o palillo, sacamos dejamos enfriar y desmoldamos, la decoración a gusto de cada uno
Y listo, otro bizcocho fácil de hacer y que nos servirá tanto para meriendas como para desayunos.


















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