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viernes, 10 de junio de 2016

CANAPÉS DE QUESO CURADO MANCHEGO

Vamos con una receta muy sencilla y que servirá de entrante para cualquier comida o celebración, son unos canapés hechos con queso curado manchego gracias a Quesos Record, hace días recibí sus productos que dieron para varias recetas que poco a poco comparto. Hoy es el turno de estos sencillos canapés





          INGREDIENTES



Tan sólo necesitamos
Queso (curado y de oveja mejor)
Pan
Orégano







Primero hacemos tostadas de pan, lo hice de pan que tenía en casa, pero si el pan es casero y de hogaza el resultado cambia considerablemente.






Hacemos rebanadas y luego cortamos más pequeñitos y metemos en un molde al horno hasta que el pan quede dorado, reservamos










 Cortamos el queso, el tamaño ha de ser más o menos como las tostadas que hicimos de pan

Ponemos sobre la plancha caliente (no hace falta aceite)










En este caso como el queso ya venía loncheado pues no pude hacer el grosor apropiado, tacos de 1 cm aprox. por lo tanto tenía que estar muy pendiente para que no se me deshiciera, no obstante un poco de cuidado y vuelta rápidamente por el otro lado









Luego tan solo se coloca el queso sobre el pan y se echa por encima orégano












Y canapés listos, están muy buenos, volarán de la mesa

Mejor servir recién hechos

Acordaros de cortar el queso más grueso y disfrutar del sabor que le da el toque de orégano





Soy una enamorada del queso, no disfruto todo lo que pudiera de él porque la migraña se encarga de ponerme barreras, pero de vez en cuando me doy un pequeño "atracón", decir que en uno de los viajes a Polonia descubrí el queso ahumado, ¡qué delicia! en España de lo que llevo probado en lo que encontré de quesos ahumados nada que ver con aquel sabor, no sé si el proceso de ahumado es diferente o qué pasa. De todas formas seguiré buscando y probando hasta encontrar aquel sabor, tengo que mirar en alguna tienda polaca que hay en Madrid a ver si lo envían a domicilio.
Si sabéis de alguna tienda polaca que haga envíos me decís ¿vale?
Pues nada espero que os guste esta receta, aunque el queso que tenía era finito para esta receta, quise hacerlo para que tengáis la muestra, y estos a pesar de ser finitos estaban de vicio.

Hasta la siguiente receta
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