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lunes, 4 de febrero de 2019

MACARRONES (OLLA SCHNEIDER)

Iba siendo hora que compartiera nuevas recetas elaboradas en la olla eléctrica, la que yo tengo es la "schneider" muy parecidas a otras marcas así que podéis ajustar las recetas, pocas cosas cambian.
En esta ocasión es el turno de unos macarrones, esta olla me encanta para guisos, arroz y demás platos, pero sobre todo para la pasta, porque queda con todo su sabor ya que no es necesario tirar el agua de la cocción. Os cuento


Resumen de la receta en vídeo







         INGREDIENTES

1 cebolla/medio pimiento rojo
1 chorizo
Macarrones (un poco más de un paquete de medio kilo)
Orégano/sal/Laurel
Tomate/un poco de aceite

Los ingredientes pueden variar, admite cualquier otro, bonito, huevos cocidos etc.







Echamos aceite en la cubeta, ponemos tres minutos presionando la tecla azul "mantener presión" y luego encendemos en "menú función"

Cuando el aceite esté caliente añadimos la cebolla troceada y el pimiento, dejamos pochar revolviendo de vez en cuando










Una vez pochada la cebolla y el pimiento, añadimos los macarrones y el chorizo troceado, luego una hora de laurel (mejor partida) y el orégano, mezclamos todos los ingredientes







Añadimos el tomate que puede ser natural, frito, triturado o pisto, mezclamos y ponemos el agua, ha de cubrir los macarrones pero no mucho, ponemos la tapa y cerramos la válvula




Presionamos la tecla de arroz, y una vez que que caliente se pondrá a descontar el tiempo (9 minutos)

Pasado ese tiempo avisará con unos pitidos, se puede dejar tapado hasta que pierda presión, o se puede abrir la válvula y una vez que salga la presión abrir y revolver.

Si vemos que necesita más tiempo porque hayan quedado muy aguados o duros, tapamos y dejamos 3 minutos más, los podemos añadir presionando la tecla de mantener presión








Pero no suele hacer falta, así quedaron después de destapar, estarán aún mejor si se dejan reposar, además se mantienen calientes como ya sabéis










Así quedan, saqué la foto sin queso rallada ni nada para que veáis el resultado, luego se puede añadir lo que se quiera.

Me gusta toda la pasta hecha en este tipo de olla, porque el sabor cambia mucho, el no tener que tirar el agua de cocción influye en el sabor





Todas las ollas programables eléctricas son muy parecidas, pueden cambiar tiempos y el nombre de los botones pero funcionan muy similar, os dejo el enlace de amazon de las que suelen tener OLLAS PROGRAMABLES ELÉCTRICAS

Os dejo el enlace de más recetas hechas en esta olla RECETAS OLLA SCHNEIDER

Hasta la siguiente receta

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