Bueno, como ya os comenté por las redes sociales, hace poco más de una semana me hice con la freidora de aire, marca cosori y realmente estoy encantada, aunque tampoco he tenido mucho tiempo para investigar si que he hecho muchas cosas, la utilizo todos los días, sobre todo para las cenas que casi siempre hay pescado o pechuga.
Es rápido, sencillo y limpio, te olvidas de los olores en la cocina y del aceite, aunque siempre se utiliza un poco para pintar la cesta y para vaporizar por encima del pescado, carne o lo que se haga, aunque no todo.
Vamos con una receta súper sencilla, ayer hice estos paninis, que siempre hacía en el horno, pero sin duda la freidora de aire es mucho más cómoda, al fin y al cabo es como un horno en pequeño, y el pan queda mejor porque la cesta al estar agujerada circula el aire.
Resumen de la receta en vídeo
Os dejo el enlace de esta receta que ya la tenía en el blog con el nombre de PIZZA CON BASE DE PAN DURO, aún así os repito los ingredientes.
Suelo utilizar pan del día anterior, lo corto en rebanadas y le pongo tomate, orégano, queso, bacon, jamón york, queso rallado y por último de nuevo orégano.
Estos ingredientes pueden variar por jamón serrano, champiñones, aceitunas, admite cualquier ingrediente que os guste.
Luego ya colocar en la cesta los paninis y meter en la freidora, para esta receta no precalenté, programé a 175ºC durante 5 minutos, como tenía para dos tandas, la segunda vez controlar porque al estar ya caliente igual 4 minutos son suficiente
Como tenía para dos cestas pues ya programé directamente 10 minutos, pasados los primeros 5 saqué los paninis e introducí otros el resto de tiempo.
Y aquí está el resultado, súper ricos y fáciles de hacer.
A tener en cuenta de utilizar menaje de cocina que no dañe o raspe la cesta, de madera o aptos para teflon.
Os dejo un enlace de amazon donde encontrar todo tipo de enseres para la freidora de aire ACCESORIOS PARA FREIDORA SIN ACEITE, tenéis mil cosas, desde moldes, pinzas, espátulas, bases...
Yo deciros, que de momento moldes utilizo los que sirven para el horno, lo que si tengo que hacerme es con más pinzas y moldes de la medida de la cesta.
Os dejo también el enlace de la marca y modelo que yo compré COSORI 5.5L aunque la mía es en negro.
Y nada, poco a poco iré añadiendo más recetas hechas en ella ya que veo que a muchas personas les interesa.
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