MANTECADO

Después de pasada la Semana Santa y volviendo todo poco a poco a su ritmo ya era hora de que publicara una nueva entrada en el blog. La verdad que me gustaría que fuera de alguna ruta del occidente o de algún lugar de tantos que tenemos para perdernos, pero habrá que esperar un poco más, no tengo mucho tiempo para hacer todas las fotos que quisiera ni todas las escapadas, pero poco a poco, todo llegará. Así que de momento continuo con mi otra pasión, la cocina, tiro de fotos que siempre tengo por ahí guardadas y las recetas que conservo de puffff ni me acuerdo, hoy toca MANTECADO así que al lío.

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PLAYA DE CUEVA ( VALDÉS-ASTURIAS)

Es una de las playas más tranquilas, con una ocupación media, salvo en el verano que puede aumentar, no obstante sin grandes aglomeraciones. Para llegar a ella hay que olvidarse de la autovía y seguir la N-634, los pueblos más cercanos son los de Cueva y Caroyas.

Hay dos formas de acceder a ella.
Una de ellas. por la N-634, está bien señalizada y se puede bajar en coche hasta el amplio aparcamiento. Si viene de Oviedo tomar la salida a Busto-Canero y continuar dirección Canero y Luarca N-634 y si se viene de Galicia tomar la salida a Barcia-Luarca, en la rotonda dirección Trevias N-634 y seguir unos 3 km aprox.
La otra también por la N-634 pero dejando el coche en un aparcamiento que hay donde está el Hostal Canero, justo en una gran curva. Si dejáis allí el coche podéis acceder a la playa por una senda peatonal que pasa por debajo del viaducto de la autovía y que discurre a la orilla del río Esva, precioso paseo de 1 km aproximadamente.

Foto realizada desde la carretera N-634

LICOR DE FRESAS

Se acerca la temporada de fresas, así que aprovecho para hacer este licor donde la fresa es la gran protagonista, resulta ser bastante dulce, a continuación os indico los ingredientes y medidas (las cuales se pueden cambiar según los gustos).

Ingredientes
2 kilos de fresas
2 kilos de azúcar
Un litro de coñac (aquí vienen los cambios según el gusto, nunca echo un litro, de una botella (que nunca es el litro) dejo como 10 cm).

Elaboración

Lavamos las fresas y dejamos escurrir, les quitamos el rabo (siempre después de haber sido lavadas para que no les entre agua).
Las cortamos para un recipiente grande, añadimos el azúcar y removemos bien.
Dejamos macerar durante 48 horas en un sitio fresco, debemos de remover cada poco tiempo para ayudar a que se disuelva el azúcar.

En pleno proceso, podeis ver en el balde como el azúcar acaba totalmente disuelta con las fresas.

EMPANADA DE PICADILLO Y QUESO RALLADO

Vamos con una sencilla receta para hacer masa de empanada, como estamos en tiempo de matanza vamos aprovechar el picadillo para hacer el relleno.

PASTAS DE TE

Receta muy sencilla para hacer unas sencillas pastas de te, hoy he echado una vista atrás y acabo de encontrar la primera publicación del blog, así que voy a retocar un poco los fallos que encuentro.

PASTAS DE TE

 

PR-AS 1/PR-AS 2 HOCES DEL ESVA (ASTURIAS)

Esta ruta se encuentra a unos 4 km de los APARTAMENTOS RURALES CASA EL CAMINERO
 
Las Hoces del Esva es el PR1 del Principado de Asturias, uniéndose en un punto con el PR2 que va al embalse de la antigua central hidroeléctrica. Está catalogada como Monumento Natural y Paisaje Protegido de la cuenca del Esva.
Discurre por los concejos de Valdés y Tineo. 

CASA EL CAMINERO (MERÁS-VALDÉS) ASTURIAS

Casa el Caminero consta de 2 apartamentos rurales de 2 y 4 plazas donde SE ADMITEN MASCOTAS, están equipados con todo lo necesario para la estancia.
Situados en Merás, ofrecen un amplio abanico de recursos turísticos en los alrededores, rutas de senderismo, pueblos tanto de costa como de interior, museos, playas etc.
Ambos disponen de aparcamiento cubierto, terraza en el exterior y zona wifi.

Video con fotografías del interior y exterior de los apartamentos

MERÁS (ASTURIAS)

Era hora que hiciera una entrada sobre Merás, lugar donde se encuentran los Apartamentos Rurales CASA EL CAMINERO y lugar donde nació este blog donde escribo y publico sobre todo lo que acontece por Merás y el occidente asturiano, destacando lugares y zonas que visitar dentro del concejo al que pertenezco Valdés y otras zonas de Asturias.

Por supuesto la gastronomía también tiene su lugar dentro de este blog, al fin y al cabo el turismo gastronómico es una baza muy importante para Asturias, además la cultura, la cocina, la fauna y flora etc, son otros temas que iré tocando porque son parte importante a la hora de conocer un lugar.

Una vez hecha una mínima introducción paso a enseñaros este pequeño rincón asturiano llamado "MERÁS"

En Merás se encontraron testimonios del pasado.

 
De la siguiente página http://www.valdes.260mb.com/genealogia_valdes/concejo_de_valdes.html saco el siguiente texto. "En el Rellón de Merás y Casa de la Faeda, tal como cita Ciriaco Miguel Vigil formando parte del dintel dela puerta de un corral, se encontraba una lápida romana votiva a Jupiter, cuya lectura, por copia, realiza de la siguiente manera:

IOVI OP...
MO MAX...
MO SACR...
M...
  

    

Este autor cita que ya en 1868 había desaparecido hacia años de su emplazamiento. Diego Santos en la Epigrafía romana en Asturias la recoge como desaparecida. Su lectura como lápida votiva a Júpiter ha sido dada: Iovi Op[ti]mo Max[si]mo sacr[u]m.
Esto viene a demostrar presencia romana en la zona.

En la actualidad viven entre 50-60 vecinos, cantidad incrementada durante la época de vacaciones en la que todo el mundo regresa a su pueblo como imagino pasa en muchos lugares de España.

Se encuentra a unos 270 m de altitud y goza de un clima cálido, llama la atención los buenos frutales de la zona, naranjos, limoneros, cerezos etc.

Merás pertenece a la parroquia del VALLE DE PAREDES

La distancia a la capital del concejo (Luarca) es de 25 km aprox.

A Merás también pertenecen otros 4 pueblos, Valle, Rellón de Cima, Ferrera de Merás y Enverniego.