Hoy vengo con una receta súper fácil, tan solo 3 ingredientes que nos dejan un rico resultado
![]() |
GALLETA DE CACAHUETES (SIN GLUTEN) |
Resumen de la receta en vídeo
INGREDIENTES
225 g de cacahuetes pelados
210 g de manteca de cacahuete
(la obtendremos de los cacahuetes)
180 g de azúcar
10 g azúcar avainillado
1 huevo
Se puede sustituir el azúcar por miel y el azúcar avainillado por esencia de vainilla
Si en vez de hacer la manteca de cacahuete utilizáis la comprada a tener en cuenta si viene azucarada o no

Tenéis en amazon diferentes marcas y modelos BATIDORAS AMERICANAS O DE VASO
Pasados unos minutos ya vamos consiguiendo la manteca, de 225 g de cacahuetes pelados salieron 210g de manteca, los demás ingredientes los añadí un poco a ojo, depende si os gustan más o menos dulces



Terminamos de trabajar la masa con las manos
Una vez bien mezclados todos los ingredientes, formamos las galletas, es una masa que se trabaja fácil gracias al aceite que suelta el cacahuete, primero hacemos una bolas y luego las aplanamos un poco

Quedan súper tiernas y si se cuecen mucho quedarán más duras, según gustos
Son riquísimas y un vicio, si duran, se mantienen muy bien durante unos días, se pueden meter en una lata o recipiente con cierre hermético.
Es una receta muy fácil que admite variaciones con el azúcar y con la manteca que puede ser comprada o hecha en casa
Con estas medidas salen aprox 30 galletas, depende del tamaño y el grosor
Hasta la siguiente receta
Puedes seguirnos en las distintas redes sociales
CANAL DE YOUTUBE
Pues sí que parece fácil! Y con tan pocos ingredientes... parece mentira que puedan salir unas galletas tan aparentes.
ResponderEliminarAbrazos
Sí son fáciles, y están buenísimas, un vicio
Eliminar