TARTA DE QUESO Y NARANJA

Hace unas semanas compartí una tarta de queso y limón y pensando pensando decidí cambiar algunos ingredientes para tener el mismo resultado pero con naranja.
Igual de buenas las dos, yo prefiero la de limón porque soy una enamorada de todo lo que lleve limón, pero imagino que habrá mucha gente que prefiera la naranja, sobre gustos no hay nada escrito.
Os repito medidas y modo de hacerlo

TARTA DE QUESO Y LIMÓN

Aquí os dejo la receta de la tarta de queso que más me gustó, claro que no soy objetiva porque me encanta el limón.
El otro día después de tanto viento ya enseñé en facebook la cosecha de limones y nada mejor que buscar por internet para hacer una tarta y aprovecharlos, además de un vaso antes de desayunar de agua con su zumo también se pueden aprovechar para bizcochos, tartas etc... así que me decidí a probar con una tarta. Después de leer y leer recetas al final hice una mezcla de todo lo que vi.
Tomé la precaución de ir anotando todo lo que eché para que no me pase lo que otras veces, que ni me acuerdo de ingredientes ni de cantidades.

La base es de galleta molida con mantequilla pero puede ser de bizcocho, galletas enteras, etc... Ah si se pone bizcocho se podrá remojar con el zumo de limón también.

TARTA CON QUESO MASCARPONE

Hacía tiempo que tenía ganas de hacer una tarta con queso mascarpone, este fin de semana me puse a ello y me gustó el resultado, aunque cambié bastante la forma de presentación, en vez de hacerla en molde desmontable la hice en fuente y puse por último la base, en este caso de bizcochos de soletilla que me habían sobrado de la tarta de turrón. Os cuento paso por paso.

Como quedó con el color del caramelo opté por poner la mermelada a un lado

TULIPAS PARA POSTRES

Si queréis dar un toque original a vuestros postres, las tulipas es una forma elegante de hacerlo, son fáciles de hacer y muy ricas.
Son más bien para helados pero también pueden servir para acompañar flanes o tartas.
Lo peor es a la hora de hacerles las formas ya que se tiene que trabajar en caliente, pero el resultado merece la pena.

Las formas como queráis según para el postre que vayáis a poner

TARTA DE TURRÓN (2ª RECETA)

Hace unos días con motivo de las navidades que se acercan puse la receta de una tarta de turrón y hoy gracias a la sugerencia de Yoly (nos seguimos a través de facebook) pues os enseño otra.
Es la misma receta que se emplea para la TARTA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS y ella me dijo, si cambias el chocolate por una tableta de turrón blando también riquísima... y a ello me puse.

Se puede presentar en un solo molde como tarta o se puede hacer en moldes individuales para ocasiones especiales

FLAN CON CASTAÑAS

Esta receta me la saqué totalmente de la manga, como había muchas castañas pues probé a cocer una pocas y añadirlas al flan que hago con nata para la TARTA DE CHOCOLATE y para la TARTA DE TURRÓN simplemente sustituí ingredientes y a ver lo que salía.
Este es el resultado

CASADIELLAS (BOLLINAS)

Este año ha sido buen año de nueces así que hoy es el turno de las casadiellas "casadielles" un plato típico asturiano que en mi casa conocemos por bollinas, son tradicionales durante la Navidad, Semana Santa y durante carnaval "antroxu". Ahora normalmente se pueden encontrar en cualquier época del año.

La verdad que lleva un poco de tiempo pero merece la pena.

FLAN

Con el día que tuvimos ayer, donde hubo de todo, lluvia, truenos, aire, frío etc... la cosa no estaba para mucho así que entre fogones pasé el temporal.
Hacía unos días que había visto la foto de un flan, y pensé, anda, ¿y si lo pongo en el blog?, así que ayer me puse manos a la obra y flan, sin nada, el flan flan de toda la vida.

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE ARANDANOS

Hoy, otro tipo de tarta de queso, recetas de tartas de queso hay cientos y de diferentes formas. La de hoy no hace falta horno con lo cual es rápida de hacer y fresca para el verano.

La receta inicial de esta tarta la tengo gracias al cocinero del bar de la playa de Otur, yo modifiqué un poco las medidas y la forma de hacerla, ahora os cuento ingredientes y demás.

TARTA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS

Bueno, aquí con esta receta no hay disculpa, es una de las recetas de postres más fáciles de hacer.
No lleva más de 10 minutos, ingredientes fáciles de encontrar y nada de complicaciones, así que si eres de los que te consideras un patos@ para la cocina o simplemente no te gusta cocinar, con este postre siempre quedarás bien, sin riesgos a que salga mal ni una gran pérdida de tiempo.

FLAN DE QUESO

Hoy toca pastel de queso, pastel fácil de hacer y que no necesita horno, esta receta la rescato de un recetario que lo tengo desde ni se sabe, en el iba apuntando todas las recetas que me daban o encontraba bien sea en revistas, periódicos etc, claro está antes de que existiera internet, bendita libreta que guardo como oro en paño
Os cuento como hacer este fácil postre

FLAN DE QUESO

FLANIN DE GALLETA

Seguro que muchos conocéis este flan y seguro que os recuerda vuestra infancia. No sé en la vuestra, pero en mi casa siempre se hacía con galletas maría y cuando había alguna celebración o algún día señalado pues se tiraba de esta receta "heredada a saber..." En fin otro postre o plato de los de toda la vida...

TARTA DE CEREZA

Como siempre digo hay que aprovechar los excedentes que nos dejan las temporadas, además de beneficiarnos de sus nutrientes y su sabor pues conseguimos aprovechar lo que la naturaleza nos da, respetando los ciclos...
Ahora tocan cerezas, así que me lié a buscar por YouTube alguna receta que tuviera los ingredientes que yo suelo tener en casa, es decir, en vez de comprar lo que me falta pues busco aquella receta que no me pida cosas raras o aquello que siempre se pueda sustituir... y este es el resultado

TARTA DE PLÁTANO

Hace poco hice una TARTA DE PERA y si recordáis os comenté que la misma tarta hecha con manzana o plátano debía de estar bien y que como tenía un cumpleaños cerca pues que probaría, y probé con la de plátano.

Los ingredientes los mismos que en la tarta de pera, sólo sustituí las peras por plátanos y esta vez almendras en vez de avellanas.

TARTA DE PERA CON CHOCOLATE

Ya tenía ganas de intentar hacer una tarta de pera, por casualidad el otro día en una revista venía una receta y nada, tomé nota y me animé. Eso sí, improvisé algunas cosas porque ya sabéis que no siempre se tienen todos los ingredientes, así que luego fui mirando por internet y entre unos sitios y otros pues la hice de la siguiente manera.

TARTA DE PERA